Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Galletas, las galletitas saladas, baja de sal (incluye ostra, soda, sopa).
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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4.03 g
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4.03%
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La energía (calorías)
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421 kcal
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Energía (julios)
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1760 kJ
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Proteína
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9.5 g
|
9.5%
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lípido total (grasa)
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8.85 g
|
8.85%
|
Ceniza
|
3.28 g
|
3.28%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
74.34 g
|
74.34%
|
Fibra, dietética total
|
2.9 g
|
2.9%
|
Azúcares, total de
|
2.22 g
|
2.22%
|
sacarosa
|
0 g
|
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La glucosa (dextrosa)
|
0.23 g
|
0.23%
|
Fructosa
|
0.23 g
|
0.23%
|
Lactosa
|
0 g
|
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Maltosa
|
1.69 g
|
1.69%
|
galactosa
|
0.07 g
|
0.07%
|
Almidón
|
67.3 g
|
67.3%
|
Calcio, Ca
|
119 mg
|
0.12%
|
Hierro, Fe
|
5.13 mg
|
0.01%
|
El magnesio, Mg
|
25 mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
111 mg
|
0.11%
|
Potasio, K
|
724 mg
|
0.72%
|
Sodio, Na
|
198 mg
|
0.20%
|
Zinc, Zn
|
0.82 mg
|
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Cobre, Cu
|
0.156 mg
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El manganeso, Mn
|
0.838 mg
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El selenio, Se
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6.4 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
|
0.611 mg
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Riboflavina
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0.331 mg
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La niacina
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5.235 mg
|
0.01%
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Ácido pantoténico
|
0.475 mg
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La vitamina B-6
|
0.06 mg
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El folato, el total de
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140 µg
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Ácido fólico
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117 µg
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El folato, comida
|
23 µg
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El folato, DFE
|
221 µg
|
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La colina, el total de
|
19.6 mg
|
0.02%
|
betaína
|
55.3 mg
|
0.06%
|
Vitamina B12
|
0.09 µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
0 µg
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|
retinol
|
0 µg
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|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
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La vitamina A, IU
|
0 IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
17 µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.12 mg
|
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.23 mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
5.05 mg
|
0.01%
|
Tocoferol, delta
|
1.27 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.13 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
15.4 µg
|
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Dihydrophylloquinone
|
14.6 µg
|
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Menaquinona-4
|
0 µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.001 g
|
2.00%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.005 g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.001 g
|
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.016 g
|
0.02%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.003 g
|
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16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.165 g
|
1.16%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.008 g
|
0.01%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.743 g
|
0.74%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.025 g
|
0.02%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.023 g
|
0.02%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.011 g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.247 g
|
2.25%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.008 g
|
0.01%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.008 g
|
0.01%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.003 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
2.213 g
|
2.21%
|
18: 1 cis
|
1.798 g
|
1.80%
|
18: 1 trans
|
0.415 g
|
0.42%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.02 g
|
0.02%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.001 g
|
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22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.001 g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.002 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
4.068 g
|
4.07%
|
18: 2 indiferenciada
|
3.624 g
|
3.62%
|
18: 2 n-6 c, c
|
3.592 g
|
3.59%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.005 g
|
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18: 2 t no definida además
|
0.027 g
|
0.03%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.437 g
|
0.44%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.423 g
|
0.42%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.014 g
|
0.01%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.001 g
|
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